Resipi Putu Halba, Kuih Tradisi Popular Ketika Musim Hujan
Hujan terus-menerus yang terjadi dalam beberapa waktu terakhir memang meresahkan masyarakat, apalagi membawa risiko banjir di sebagian besar tempat.
Tak hanya itu, saat hujan turun dan cuaca menjadi dingin, otomatis perut kita akan memberi sinyal untuk mencari makanan yang tepat untuk disantap.
Niscaya, di saat seperti ini, hidangan panas seperti sup bisa memberikan kenyamanan. Namun, selain hidangan berat, hidangan seperti manisan juga menjadi pilihan yang populer.
Misalnya saja kue berbahan dasar singkong yang kerap dicari saat musim hujan. Apalagi saat ini banyak pedagang yang mulai menjual produk singkongnya.
Salah satu pengguna TikTok, @lukmanwz membagikan resep putu halba, sejenis kue berbahan dasar singkong dan sangat populer saat musim hujan.
Yuk ikuti sharingnya dibawah ini.
Bahan-bahan putu halba
- 500g Ubi kayu
- Satu batang serai
- Setengah inci jahe
- 2 siung bawang putih
- Setengah sendok fenugreek
- Garam
- gula Malaka
- Gula pasir
BACA: Resep Churros Bites, Makanan Cocok Untuk Minuman Sore Hari
Cara penyediaan
Pertama siapkan singkong lalu belah bagian tengahnya dengan pisau. Setelah itu, angkat kulit singkong hingga halus.
Lalu cuci singkong hingga bersih dan tiriskan. Potong kentang menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam blender untuk menggilingnya lebih halus.
Blender hingga halus dan Anda bisa mengulangi langkah berikut hingga singkong habis. Setelah itu, Anda bisa menyendokkan singkong yang sudah dihaluskan ke atas kain pembersih dan memerasnya hingga benar-benar kering.
Setelah kering, masukkan ke dalam wadah. Sementara itu haluskan serai, jahe dan bawang putih lalu peras juga hingga benar-benar kering.
Jusnya jangan dibuang karena nanti bisa digunakan saat proses mengukus.
Anda bisa memasukkan bahan-bahan yang sudah ditumbuk bersama fenugreek dan garam ke dalam singkong lalu aduk hingga tercampur rata. Idealnya, Anda merendam fenugreek terlebih dahulu.
Untuk isiannya, parut gula melaka lalu campur dengan gula pasir. Langkah selanjutnya, Anda bisa menyiapkan wadah kecil untuk menaruh adonan singkong.
Tambahkan hanya setengahnya. Kemudian letakkan isian gula melaka di tengahnya dan masukkan adonan ubi hingga wadah penuh.
Setelah itu tutup dengan handuk bersih yang sudah dicuci dan diperas hingga kering. Tuang adonan ke dalam kukusan dan tutup dengan kain.
Siapkan kukusan dan rebus air. Setelah air mendidih, kukus selama 20 hingga 30 menit. Putu halba Anda siap dihidangkan.
Anda juga bisa menyajikannya dengan kelapa muda yang dicampur sedikit garam.
Semoga berhasil mencoba. Untuk mengetahui cara persiapannya lebih jelas, Anda bisa menonton video di bawah ini.
@muhammadlukman797 Putu halba : Singkong 500 gr Bawang putih 2 siung Sereh 1 batang Jahe setengah inci Fenugreek setengah sendok Gula melaka Gula pasir #teamrealsupporteraurasifu #fyp #putuhalba #resepsimple
♬ Nomor Satu Bagi Saya – Maher Zain
BACA: Resep Yong Tau Foo ‘Ala’ Hakka, Ternyata Mudah Dibuat
Sumber: lukmanwz
The post Resipi Putu Halba, Kuih Tradisi Popular Ketika Musim Hujan appeared first on Siakap Keli.
Game News
Review Film
Rumus Matematika
Anime Batch
Berita Terkini
Berita Terkini
Berita Terkini
Berita Terkini
review anime
Gaming Center
Gaming Center
Gaming center adalah sebuah tempat atau fasilitas yang menyediakan berbagai perangkat dan layanan untuk bermain video game, baik di PC, konsol, maupun mesin arcade. Gaming center ini bisa dikunjungi oleh siapa saja yang ingin bermain game secara individu atau bersama teman-teman. Beberapa gaming center juga sering digunakan sebagai lokasi turnamen game atau esports.
